Beschrijving
Producteigenschappen:
- Materiaal: (Behuizing) Roestvrij staal, (Baksteunen) Verchroomd staal
- Perfect geschikt voor stomen, koken en bakken, met stoominjectie en heteluchtcirculatie
- Tot 99 programmeerbare recepten, 5 programmeerbare kookstappen per recept
- Ventilatoren in wisselwerking, 4 ventilatorsnelheden en 4 ventilatiestanden, inclusief zelftestfunctie voor motorstatus
- Direct bevochtigingssysteem bij de ventilator, automatische aanpassing van 0% tot 100%, weergegeven op een speciaal scherm, en handmatige injectie via knop
- Digitale temperatuurweergave
- Gedetailleerde instelling van de kooktijd
- Inclusief kerntemperatuursonde
- Magnetische deuropeningsschakelaar, zelfsluitende deuren
- Verwisselbare deurscharnieren
- 10 inschuifposities, geschikt voor GN 1/1 of bakplaten B 600 x D 400 mm
- Inschuifafstand: 75 mm
- Transparant binnenruitglas voor eenvoudig openen en reinigen
- Zelfreinigingsmodi: Spoelen, zacht, normaal, volledig; reinigingsmiddelen kunnen direct uit de tank worden gehaald via slangen
- Vaste wateraansluiting 3/4", minimaal 1,5 bar vereist
- Onderstellen optioneel verkrijgbaar
- Temperatuurbereik: +50 / +280 °C
- Aansluiting: 400 V – 50/60 Hz – 3 Ph – 12,7 kW
- Binnenafmetingen: B 660 x D 460 x H 860 mm
- Buitenafmetingen: B 920 x D 845 x H 1160 mm
- Gewicht (netto/bruto): 135 / 160 kg
| Conditie: | Nieuw |
|---|---|
| Breedte (mm): | 920 |
| Diepte (mm): | 845 |
| Hoogte (mm): | 1160 |
| Energie aansluiting: | Netstroom (driefasig) |
| Vermogen (kW): | 12.7 |
| Aansluiting (V): | 400 |
| Breedte intern (mm): | 660 |
| Diepte intern (mm): | 460 |
|---|---|
| Frequentie (Hz): | 60 |
| Gewicht van artikel (kg): | 135 |
| Hoogte intern (mm): | 860 |
| Brutogewicht (kg): | 160 |
| Temperatuur van (°C): | 50 |
| Temperatuur tot (°C): | 280 |
