Beschrijving

Specificaties:

• Afmetingen 1820 x 2450 x 720/1190 (B x D x H) mm
• kW 44.9
• Spanning 400-230/3N 50Hz
• Gewicht 450 kg
• Interne afmetingen 1000x1300xh100
• Pizzaproductie / uur: van Ø 250 mm 230 gr. = 330 pizza’s, tot Ø 500 mm 915 gr. = 60 pizza’s (kooktijd 3,5 tot 5 minuten)
• Standaard geleverd met roestvrijstalen onderstel op zwenkwielen (met remmen)
• Uitvoering in- en uitwendig in RVS AISI 304, thermische isolatie d.m.v. ceramische glasvezels
• Kooktunnel: elektronische regeling van de temperatuur en van de tunnelsnelheid
• Snel temperatuurbereik, gemakkelijk toegang van het onderhoud
• Maximum temperatuur 320°C
• Elektrische verwarming: onafhankelijke regeling van het vermogen (boven en onder)
• Elektronisch digitaal bedieningspaneel, toegankelijk vanaf de voorzijde, met beheer van 6 bakprogramma’s, eenvoudig en snel voor de after-sales service
• Warme luchtstroom , hetgeen een bereiding toelaat op een lagere temperatuur dan de traditionele ovens, wat een beter kookresultaat met zich meebrengt evenals een besparing van energie
• Ideaal, ontworpen voor het continu bereiden van pizzas, geroosterd brood, taarten, croissants, lasagne enz.