Beschrijving

Capaciteit: 10x GN 2/1 (of) 10 x NL 600×800 – 20 x NL 600×400 mm (optioneel grills en platen).
Prodution per cyclus: 75 Kg (+ 70 ° C + 3 ° C) o 50 Kg (+ 70 ° C -18 ° C).
Core sonde, serial.
“Anti tilt” Structuur gemaakt van roestvrij staaldraad (verwijderbaar), ruimte voor trays 75 mm.
Door (niet omkeerbaar) met geïntegreerde “non-projecteren” handvat.
Scharnieren met automatische return (blokkeert op 90 °).
Isolatie 70 mm (dik).
Koelmiddel expansie R404A door thermostatische kraan.
4 roestvrij stalen poten

Elektronische microprocessor type “A”, digitaal (gesloten doos, 100% waterdicht), met HACCP-functies, programmeerbaar als begeerte.
4 cycli “Soft Chill” of “Soft Freeze” voor delicate producten, “Hard-Chill” o “Hard-Freeze” voor vuurvaste producten, timer met bel aan het einde van de cyclus (of) controle door kerntemperatuurmeter, ook voor kiezen met de functie die het einde van de cyclus en alarminrichting (visueel of auditief), kan worden opgeslagen 99 programma’s, selectie in meer dan 20 cycli, automatische cyclus … (zie PLUS blad), weergave voor.
Monoblock structuur, interieur en exterieur van roestvrij staal. (Voedsel) (AISI 304).
Gestempeld interieur bodem, afgeronde randen en hoeken (zonder ruwheid), met aftapplug (groot onderhoud).
Door Met ergonomische handgreep (niet uitpuilend), magneetsluiting sluiting door “druk” (eenvoudige vervanging zonder gereedschap) binnendeur voorzien van verwarming, het voorkomen van de vorming van ijs (Freeze functie).
Micro-schakelaar apparaat in de deur, zodat de verdamper ventilator om te stoppen, als de deur opengaat.
Compressor Group (T ° 43 °), geventileerde condensor, voor toegankelijkheid.
Geventileerde verdamper (oversized), behandeld tegen zout en voedingszuren, volledig verborgen (niet zichtbaar) IP44 fan motor.
Handmatige of automatische ontdooiing (cyclus start).
Geïnjecteerd polyurethaan isolatie (CFK).
Het apparaat is gebouwd volgens het (CE) geldende normen.

PLUS: Functies van de elektronische microprocessor “A”: 1 P99 opgeslagen programma’s, de selectie in meer dan 20 cycli.
2 ° Automatische probe cycluscontrole detecteert het type product, automatisch aanpassen van de meest geschikte configuratie.
3 ° Mogelijkheid continue cyclus functie, 5 niveaus van ventilatieregeling (delicate producten).
4 ° aanleg voor een netwerk.
5 ° optionele USB module of module om gegevens direct downloaden naar een computer of bestellen via internet, voorverwarmer kerntemperatuurmeter precalentadora, UV kiemdodende lamp, de mogelijkheid van drie kernactiviteiten.

Specificaties :

• mm (BxDxH) : 1050x1080xh1900
• T° : +70° -18° & +70° +3°
• kW : 3,5
• Hp : 3
• Volt : 400/3N 50Hz
• kg : 270
• M³ : 2,15