Beschrijving

Klassiek Italiaans vakmanschap in stoer Mat Grafiet

De ILVE PDI106WE3/MG is een indrukwekkend inductiefornuis dat traditionele landelijke charme perfect combineert met de modernste kooktechnieken. Met een breedte van 100 centimeter en een robuuste afwerking in de kleur Mat Grafiet, vormt dit fornuis het krachtige middelpunt van uw keuken. Dankzij het authentieke Nostalgie-design, compleet met klassieke draaiknoppen en een zware handgreep, past dit apparaat prachtig in zowel industriële, landelijke als moderne interieurs. Om perfect aan te sluiten op uw werkblad, is het fornuis bovendien in hoogte verstelbaar tussen de 920 en 980 millimeter. Aan de onderzijde bevindt zich een ruime, soft-close opberglade voor uw pannen en bakaccessoires.

Zes snelle inductiezones met flexibele bridgefunctie

Het kookoppervlak biedt ongekende ruimte en flexibiliteit met maar liefst zes geavanceerde inductiezones. Elke zone is uitgerust met een boosterfunctie voor razendsnelle verhitting, bijvoorbeeld om snel een grote pan water aan de kook te brengen. Een absolute meerwaarde is de bridgefunctie aan de linkerzijde van de kookplaat. Hiermee kunt u twee afzonderlijke inductiezones van 180 mm elektronisch aan elkaar koppelen tot één groot, langwerpig kookvlak. Dit is de perfecte oplossing voor het koken met grote, rechthoekige pannen zoals een braadslede of een teppanyaki-grillplaat, waarbij de warmte perfect gelijkmatig wordt verdeeld.

Twee ruime en geavanceerde ovens voor maximale vrijheid

Onder het kookoppervlak bevinden zich twee afzonderlijke, energiezuinige ovens (beide voorzien van energielabel A+). De grote hoofdoven heeft een inhoud van 65 liter, 15 verschillende bereidingsfuncties en een temperatuurbereik tot maar liefst 300 graden Celsius. Wat deze oven uniek maakt, is de elektronisch geregelde vochtafvoer, waarmee u eenvoudig kiest voor een droge of vochtige bereiding. De tweede oven aan de rechterkant heeft een verrassend ruime inhoud van 57 liter, 5 functies en is uitgerust met een draaiend braadspit. Dit maakt het fornuis uiterst geschikt voor het gelijktijdig bereiden van uitgebreide diners.

Veiligheid en optimaal onderhoudsgemak

ILVE heeft dit fornuis ontworpen met de hoogste standaarden op het gebied van veiligheid en comfort. De zware ovendeuren en de opberglade zijn voorzien van een geavanceerd soft-close systeem, waardoor ze altijd soepel en geruisloos sluiten. Dankzij de driedubbele beglazing (full glass) en actieve tangentiële koeling blijft de buitenzijde van het fornuis relatief koel, wat zorgt voor een veilige ‘koude ovendeur’. Ook het schoonmaken is eenvoudig: de binnenwanden zijn bekleed met glad ‘easy clean’ emaille en de grote oven beschikt over een neerklapbare grill, waardoor u het plafond van de ovenruimte zonder moeite kunt afnemen met een vochtige doek.

Veelgestelde vragen over de ILVE PDI106WE3/MG

Welke elektrische aansluiting heb ik nodig voor dit fornuis?

Vanwege de combinatie van zes krachtige inductiezones en twee multifunctionele elektrische ovens heeft de ILVE PDI106WE3/MG een totale aansluitwaarde van 10,8 kW. Voor dit fornuis heeft u een volwaardige 3-fasen aansluiting (krachtstroom met een Perilex-stopcontact) nodig in uw keuken. Wij raden aan om deze installatie te laten verzorgen door een erkend elektricien.

Waarom is de oventemperatuur tot 300 graden zo’n voordeel?

Standaard inbouwovens bereiken doorgaans een temperatuur van ongeveer 250 graden. Met de 300 graden van de ILVE hoofdoven imiteert u de intense, directe hitte van een traditionele steenoven. Hierdoor bakt u in een handomdraai authentieke pizza’s of ambachtelijk brood met een perfect krokante bodem, terwijl de toppings heerlijk vers en sappig blijven.

Hoe werkt de vochtreguleringsfunctie in de grote oven?

De hoofdoven is voorzien van een instelbare dampafvoer. Voor gerechten die stoom nodig hebben, zoals een groot braadstuk of rijzend deeg, houdt u het vocht in de ovenruimte (vochtige bereiding). Voor gerechten die juist heel krokant moeten worden, zoals koekjes of frites, opent u de afvoer om het overtollige vocht actief naar buiten te leiden (droge bereiding).

Wat is het voordeel van het braadspit in de kleine oven?

Met het draaiende braadspit kunt u vlees of gevogelte, zoals een hele kip, perfect gelijkmatig grillen. Doordat het vlees continu draait, bedruipt het zichzelf met zijn eigen sappen en smelt het vet langzaam weg. Dit resulteert in een botermals gerecht met een prachtig, rondom krokant korstje, precies zoals bij de poelier.

Kan ik het uiterlijk van dit fornuis nog verder personaliseren?

Jazeker, dit is een van de grote voordelen van de ILVE Nostalgie-lijn. U kunt vaak kiezen uit verschillende luxe afwerkingen voor de bedieningsknoppen en de handgrepen, zoals chroom, messing, brons of koper.

Kenmerken

Oven – groot:
Energieklasse: A+
Aantal functies: 15
Temperatuur: 30-300°C
Programmering: elektronisch
Elektronische controle van de temperatuur: Ja
Kerntemperatuurmeter: Nee
Verlichting: Ja – dubbel
Ovendeur full glass: Ja
Soft-closing sluiting van de deur: Ja
Koude ovendeur: Driedubbele ruit
Geforceerd koeling/ventilatie: Ja
Ovenwanden: Easy clean email
Interne afmetingen: 43,7×36×41 cm
Inhoud: 65 L
Dampafvoer: Ja, droge of vochtige bereiding
Neerklapbare grill: Ja
Braadspit: Nee
Oven functies (groot):
Pizzafunctie
Ontdooien
Meervoudige geventileerde bereiding
Geventileerd vochtige bereiding
Intensieve bereiding
Intensieve vochtige bereiding
Geventileerde grillbereiding
Grillbereiding met gesloten deur
Bereiding aan de bovenzijde
Vochtige bereiding aan bovenzijde
Bereiding aan de onderzijde
Vochtige bereiding aan onderzijde
Statische bereiding
Statische vochtige bereiding
ECO-bereiding

Oven – klein:
Energieklasse: A+
Aantal functies: 5
Temperatuur: 30-250°C
Programmering: elektronisch
Elektronische controle van de temperatuur: Ja
Kerntemperatuurmeter: Nee
Verlichting: Ja
Ovendeur full glass: Ja
Soft-closing sluiting van de deur: Ja
Koude ovendeur: Driedubbele ruit
Geforceerd koeling/ventilatie: Ja
Ovenwanden: Easy clean email
Interne afmetingen: 36,5×35,5×44 cm
Inhoud: 57 L
Dampafvoer: Ja
Neerklapbare grill: Nee
Braadspit: Ja
Oven functies (klein):
Grillbereiding met gesloten deur
Bereiding aan de bovenzijde
Bereiding aan de onderzijde
Normale statische bereiding
ECO-bereiding

Bediening: Draaiknoppen
Aantal zones: 6
Aantal kookstanden: 9
Rechtsvoor: 210mm 2300/3700 watt
Rechtsachter: 145mm 1400/2200 watt
Middenvoor: 145mm 1400/2200 watt
Middenachter: 210mm 2300/3700 watt
Linksvoor: 180mm 1850/3000 watt bridge
Linksachter: 180mm 1850/3000 watt bridge
Booster: Ja
Restwarmte indicatie: Ja

Hoog (mm) verstelbaar: 920/980
Diep (mm): 600
Breed (mm): 1000
Onderzijde: Lade – softclosing

Aansluitwaarde: 10,8 kW
Stekker en snoer: Nee