Beschrijving

Specificaties:

– 6 mm zwarte, hittebestendige glaskeramische wokkom,
voorzien van roestvrijstalen ronde rand.
– Inductor Ø 280 mm , met koelventilator(en).
– Regeling in 20 standen van 100 W.
– 3500 W., timer van 0-99 minuten.
– Vitrokeramische plaat zwart, hoge temperatuur, 100 %
waterdicht.
– AISI 304 roestvrijstalen frame.
– Bediening via glazen toetsenbord, met aanraaktoetsen (detecteert de aanwezigheid
van de vinger), met digitaal display, bestaande uit :
Aan/uit-schakelaar.
– Wasbaar filter, standaard meegeleverd (behalve IND-25/DI).
– Belangrijk: deze apparaten zijn geschikt voor de meeste geëmailleerde, gietijzeren of roestvrijstalen containers, evenals steelpannen met het
“inductie”-logo.
– Regelbare aandrijving(en).
– Apparaten gebouwd in overeenstemming met de huidige (CE) normen.
VOORDEEL:
Principe van INDUCTIE: een beetje techniek!
Warmte wordt geproduceerd door een magnetisch veld rechtstreeks naar de
/>Binnen de container wordt dit veld elektronisch gecreëerd, er is geen
verwarmingselement , wat het een grote veiligheid geeft. Koken vindt vrijwel zonder warmteverlies plaats
; het is de meest economische technologie, het verwijderen van de container
volstaat om het koken te stoppen.
Drie fysische fenomenen worden daarom achtereenvolgens in het spel gebracht:
– De overdracht van energie van de inductor naar de container door elektromagnetische middelen.
– De omzetting van elektrische energie in warmte in de container door het Joule-effect.
– De overdracht van warmte van de container naar het voedsel door
thermische geleiding.
Het is een schone en ecologische technologie die verreweg het meest
efficiënt en efficiënt is.

• mm (BxDxH): 390x430xh160
• kW: 3,5
• Volt: 230/1N 50-60Hz
• kg: 12,5
• M³: 0,11