Beschrijving

Algemene kenmerken:

• Multifunctionele turbine voor het mengen, verwarmen, pastoriseren,
• afkoelen en binden van alle soorten crèmes, sauzen en mixen.
• Duurtijden en temperaturen regelbaar.
• Manuele cyclus of volledig automatisch.
• Pastorisatie en binding gebeuren in één enkele cylinder om alle
• manipulaties en overhevelingen te vermijden.
• Mix per cyclus: 3/6 liters.
• Duur van de cyclus: 8/40 min.
• Productie per uur: 10/35 liters.

Specificaties:

• mm (BxDxH) : 490x600xh1100
• kW : 5
• Volt : 400/3N 50Hz
• kg : 202
• M³ : 0,67