Beschrijving

De BLCA-X-serie blast-chillers wordt veel gebruikt in professionele keukens waar voedsel snel en hygiënisch moet worden gekoeld. Door blast-chillers te gebruiken voor het koelen of invriezen blijven de kleur, textuur en smaak van het voedsel behouden. Kerntemperatuursensoren inbegrepen. Kies een van de vooraf ingestelde programma’s of maak uw eigen programma’s met de gebruiksvriendelijke regelaar met aanraakscherm. Verkrijgbaar in verschillende maten, allemaal gemaakt van hoogwaardig SS304 roestvast staal en geschikt voor GN- en Euronorm maten.

• Regelaar met aanraakscherm
• Programmeerbare thermostaat
• Gegevensexport in overeenstemming met HACCP
• Gegevens uploaden of downloaden via USB
• Geleiders voor GN1/1 en 60×40
• Roestvrij staal
• Inclusief kernsensor
• Omkeerbare zelfsluitende deur
• Stelpoten
• (Koelen +70°C tot +3°C) 55kg in 90 min.
• (Vriezen +70°C tot -18°C) 38kg in 240 min.
• Spanning / Frequentie: 380-400/50 V/Hz

Productspecificaties

• Uitwendige Afmetingen in mm (BxDxH): 800 x 815 x 2110
• Interne Afmeting in mm (BxDxH): 660 x 640 x 1170
• Bruto Volume (L): 494
• Netto Volume (L): 264
• Gewicht (kg): 210
• Afwerking/Kleur Buitenkant: SS304
• Afwerking Binnenkant: SS304
• Temperatuur bereik (°C): -30 tot +70
• Type Deur: 1 zelfsluitende dichte scharnierdeur
• Aantal en Soort Voeten: 4 instelbare poten
• Ontdooi Methode: Automatisch, heet gas
• Koelmiddel: R290
• Voltage (V): 380-400
• Frequentie (Hz): 50