Beschrijving

De schaaf is ontworpen om perfect dunne plakjes truffels of andere paddenstoelen te snijden. Met het verstelbare mes kan het ook worden gebruikt voor het snijden en raspen van groenten, kaas en chocolade.

Specificaties

• Roestvast stalen blad – 55HRC hardheid
• Mes behuizing van roestvrij staal (AISI 430)
• Snijdikte instelbaar met een schroef van 0,2 tot 3 mm
• Perfect voor dunne en gelijkmatige truffelschijfjes
• Afmetingen 85 x 220 mm
• Lemmet 60 mm